百香果故鄉旅遊景點空拍與影像建立part.1~空拍操作技巧分享會

 文：洪崇彬      圖：洪崇彬、廖清平、楊順能

        本校111年度南投百香果資源永續之煉銀網平台USR計畫的社區共遊子計畫(銀)，以旅遊人才培育為目標，歷年來已調查百香果香許多特色資源及旅遊景點，為了強化這些休閒旅遊資源的可看性，本年度辦理百香果故鄉旅遊景點空拍與影像建立活動，首先 (一) 空拍操作技巧分享會：邀請空拍影像專家分享空拍影像建立的技巧及影像處理方式，隨後選擇歷年資源調查結果中具特色潛力之景點進行空拍影像建立。分享會中也會與在地農民配合，建立休閒旅遊資源空拍影像數位化資料，作為百香果鄉旅遊景點資料庫，協助百香果鄉的永續觀光發展；(二) 空拍影像建立與資源調查：係進一步選擇調查結果中具有特色潛力之景點，由計畫人員、專家、農民相互討論拍攝之呈現方式，並進行空拍影像的建立，藉以建立百香果鄉休閒旅遊資源數位化資料，作為旅遊景點資料庫，以利後續規劃百香果鄉深度旅遊，進一步導入於智慧旅遊平台，推動百香果鄉的永續觀光發展。

        本次活動為「百香果鄉旅遊景點空拍與影像建立」的第一個階段活動「空拍操作技巧分享會」，於111年7月6日於計畫場域-埔里合成里舉辦。活動參加對象包含社區里民、農民、青農、學校師生、計畫人員，並邀請空拍影像專家：天能科技楊順能總經理，介紹空拍機在觀光旅遊之應用與空拍技巧，從空拍機的發展、應用、操作技巧及相關法規之注意事項進行完整介紹。

計畫共同主持人洪崇彬老師說明活動與介紹專家

天能科技楊順能總經理介紹空拍機

在觀光旅遊之應用與空拍技巧

        接著準備進行休閒旅遊資源空拍實務操作。本次研習由計畫準備兩台DJI Mini2小型空拍機、專家準備一台較高階的DJI Mavic2空拍機，而果農也自行攜帶一台DJI Mavic2空拍機參與研習。由專家指導空拍機正確飛行程序，首先檢查空拍機電源、螺旋槳、飛行的氣候、空域及控制空拍機APP是否準備妥當。

本次研習之空拍機

專家指導空拍機操作技巧

        然後最讓學員期待的就是實際飛行，專家指導先開啟遙控器電源、再開啟空拍機電源；接著學習基本的操控方式後，小心起飛，參與的學員也逐一練習操控方式並飛行，過程中以拍照或錄影方式進行空拍，最後學習降落方式，完成空拍的初次飛行體驗。

學生、果農、青農自行操作空拍機

        當天學員的研習獲得學員熱烈的回饋，有果農提到「第一次操作空拍機很興奮，又收穫很多。希望之後有機會可以拍更多地方，不只是大坪頂地區，學校周邊、草屯鎮、中興新村等等」；且「實際操作教學讓我們對空拍機更容易上手，受益良多。希望之後有類似相關課程，謝謝」；「此次活動學習受益良多，非常感謝老師的指導！雖然以前就有接觸過攝影，但跟空拍機完全不同！需要熟悉地形與操作技巧，老師真的很認真的指導～超級好玩，謝謝🙏」，大部分參與學員都喜歡這樣的研習，也都表示對於空拍機有最基本認識，希望能在拍攝技巧及空拍機更深的認識。

空拍機對百香果場域拍攝環景照片 

百香果故鄉學員初次空拍片段影片合輯

        這次的活動透過師生、專家與社區夥伴對空拍機的分享與實際操作，加強社區夥伴在使用空拍機建立旅遊景點的基本空拍能力，了解空拍的流程方式與影像建立、後製處理，培育百香果旅遊服務人才。進一步計畫將進入第二階段：空拍影像建立與資源調查。如上述，會就參加的社區夥伴挑選有意願被介紹之果園、景點進行空拍影像建立，並提供給社區夥伴，也成為旅遊景點資料庫，對計畫後續規劃百香果故鄉深度旅遊、導入智慧旅遊平台，實質推動百香果故鄉的永續觀光發展，並朝向聯合國SDGs12永續發展指標努力。

用一張照片述說跨域合作的故事

 一張照片述說南開人與南投共生共榮的故事，4年前南開人以"好還要更好"的理念，執行大學社會責任實踐計畫"南投百香果資源永續之煉銀網平台"，委員問到：南開沒有農業系所憑什麼本事有能力執行百香果計畫以及百香果在埔里合成里是全國第一，南開人能做什麼?這四年下來，南開人用熱情和專業留下"一顆小小百香果改變大學教與學"以及推動"全果應用"的共學足跡。照片中用印有南開科技大學的NPF商標裝載著埔里合成里農民採用無農藥栽培技術的辛苦淚水以及要讓消費者安心的堅持成果。

去年南開人組成跨域團隊向科技部申請產學小聯盟計畫，為了實現南投以農業和工藝來發展永續觀光的夢想。這個計畫最困難的是敏哥要向小農、工藝師、企業收取會費，這比寫程式還難，感謝所有加入聯盟會員，由於您們加入，我們正朝著夢想前進。

照片可以清楚看到青蛙王國，青蛙王國是聯盟在桃米的第一個會員，這是很棒共學場域，可以提供會員們共學成長的地方，不但風景美、設施完善，更重要的是有一位青年人在工藝中心練功15年有成，來到青蛙王國用心推廣工藝來佈置場域的感人故事。

預告：7/1有草屯光點小聚在中興新村以及7/5集集廊帶村落印象x 小台北走讀x 數位餐桌 的活動，歡迎大家報名參加，非會員也可以參加喔!

大坪頂戶外餐桌活動策畫與風土餐桌料理分享

文：洪崇彬、蔡名桂      圖：USR計畫辦公室

本活動以六級產業化之發展為訴求，在涼爽的4月15日，本校師生前往埔里合成里場域，透過使用在地食材百香果多元運用並結合新型態休閒用餐模式，轉換成具競爭力在地小旅行，從一級的生產(友善種植百香果)、二級的加工(百香果產品)、到三級服務(農業觀光)，特別邀請冠緯國際整合行銷有限公司執行長分享如何規劃戶外餐桌活動與協助策劃百香果餐桌活動，並由貳月食藝品牌總監分享風土田野餐桌料理如何融入在地食材展現地方特色，協助將百香果融入料理，更與合成里社區受輔導的夥伴共同開發餐桌料理。透過本次活動充分讓本校學生與場域夥伴產生腦力激盪，並實際動手規劃戶外餐桌活動，提升產業價值，創造農業觀光價值，接軌未來市場發展趨勢，提升學生就業能力，為社區提升至六級產業踏出第一步。

冠緯國際整合行銷有限公司執行長蔡韋緯

分享如何策畫餐桌活動 

貳月食藝品牌總監楊雅筑

分享風土餐桌經驗及如何使用地方食材規劃菜單

大家坐著聽完經驗分享，還是一頭霧水，這時候就是起來動一動，準備實務操作，開始思索在地的食材有哪些，又該如何搭配其他食材，才能創造出具有在地特色的餐點，來看看大師如何展現廚藝，也自己動手做做看，大家開始吧~

使用在地食材融入料理與規劃社區開發餐桌料理實作

社區夥伴共同開發在地料理

本校學生也積極投入大展身手

當然，美味的料理要搭配精心設計的擺盤，才能襯托出料理的美味，透過百香果餐桌的規劃，將大家努力的成果一一呈現，營造出屬於社區特色的百香果宴，看著大家一起營造出來的成果，是不是也很有成就感呢~

協助社區策劃百香果餐桌整體活動

肚子餓了，享受夥伴們自己料理的在地美味餐點了

這次的活動透過師生、專家與社區夥伴的經驗分享與交流，吸取餐桌活動策畫與在地料理新知，有效推動本校USR，提升本校師生與受輔導社區夥伴共興共榮，並增進本校在南投地區USR影響力。重點是讓社區夥伴了解自己在地特色食材，進一步學習規畫設計美食餐桌，有助於提升社區百香果的應用深度與廣度，加強本校USR團隊與社區夥伴的凝聚力。