南開百香果園的成長

                                                                                                                           撰稿：覃永隆

        為讓USR百香果煉銀網計畫，有一實驗場域的平台，南開百香果校園，在校園內商學院、側門圍牆旁，約100平方公尺的草地上，於107年4月2日，由校長、院長、學務長及各子項計畫負責的老師，種下30顆的幼苖開始，請果農鄭先生指導協助，歷經清除土中的石塊、網架的建置、定時除草、施肥、澆水等工作，到今天已百天的時光。看到幼苗長高有了花苞、開花授粉、果實掛在枝頭上，著實讓人興奮。

 

      這些日子以來，我們觀察到百香果的葉子，呈三叉型，有大到比人臉還大。花苞很大，開花後，花的正面，有如一時鐘，雄蕊有五瓣，雌蕊有三瓣，花的授粉可以由蜜蜂來協助，但有時蜜蜂沒來，就由我們用人工的方式來授粉，方法很簡單，是用手指，輕輕的從雄蕊，往上帶經過上面的雌蕊，因手指在經過雄蕊時，帶上花粉，再經過雌蕊時，手指碰觸到，就完成授粉的工作。花開通常只有在早上9時左右到下午太陽落下前，之後就會謝了。這段時間，如果沒有授粉，花就會萎凋，不會結果。所以，每天都要巡果園，幫花傳宗接代，才有百香果實，由此體會到果農的辛勞。

花苞上常有螞蟻蹤跡

葉子呈三叉、可以長得比人手還大

植物會引來許多昆蟲，多樣的生態

計時花的由來：前面三支雌蕊，後面五支雄蕊

花要靠蜜蜂的授粉來傳宗接代

如果沒有蜜蜂，我們來幫花兒一把

花在授粉成功之後，一週的時間就可以看到果粒

有的果粒之後，可以長得像一顆青蘋果般大

       百香果的果實，會從花的子房中，膨脹長大，速度很快。我們為了怕果蠅之類的昆蟲叮咬，特地套袋，一顆顆的白色袋子，掛在架上，著實好看，代表努力後的豐收。我們還會持續觀察、細心呵護。

      希望這栽種的過程，能帶給師生，對百香果的認識，亦能成為南開校園特色的景觀。接下來我們會在這園地內，依計劃做許多的實驗，再將成果轉予農場。感謝一路走來，對此園地付出的人，鄭家果農的指導，校長、老師們的關注參與，學生們的搭架、澆水、施肥、除草，整理土地等工作。