【在地鏈結】百香果USR團隊與尤努斯社企聯盟共推「愛分享相見歡」

由南開科技大學校長孫台平教授帶領的南投百香果資源永續之煉銀網平台團隊接受財團法人台灣尤努斯基金會 Foundation for Yunus Social Business Taiwan 【社會型企業改變世界】邀請加入尤努斯社企聯盟，於228連假在台中霧峰光復新村創新輔育基地，以主題「愛分享相見歡」在信義路18號與尤努斯社企聯盟共學共創。

此次展出除了本校南投百香果資源永續之煉銀網平台團隊外，還有小提琴老師江垣融演奏美妙樂音、撒瑪雅婦女關懷協會德蘭手作工坊的手作工藝、台灣身心障礙者協會-微笑天使烘焙坊的點心、臺灣畫話協會的藝術作品、佳美食品工作室的小吃、彌賽亞藝術調香學院Messiah Art Perfumer的香氛體驗等團體。

台灣尤努斯基金會為實踐尤努斯教授「無貧社會」理想，以推廣尤努斯教授及「格萊珉銀行」的運作模式及理念，經由社會企業協助貧窮者脫離貧窮以及結束困苦的命運。本校由南投百香果資源永續之煉銀網平台以果皮煉膠、銀髮關懷以及物聯助長三個主軸來促進南投百香果產業的產值，進而達到永續農業資源的目的。經由台灣尤努斯基金會、尤努斯社企聯盟以及南投科技大學三方共學合作，共推在台灣實踐「無貧社會」的理想，善盡大學社會責任。

使用魚菜共生系統來種植百香果的成功案例

就我們所知，在國內尚無人使用用水耕或魚菜共生栽種百香果，不過國外已經有一些人嘗試用魚菜共生來栽種百香果的成功案例。

在http://piggabeenvalleyaquaponics.blogspot.com/報導中，就有成功的小例子，如下點圖。

Kobus Jooste在魚菜共生系統選擇百香果來種植，並發表：

My pick for a commercial fruiting plant in aquaponics: The passion fruit。

Colum Black-Byron分享他用魚菜共生系統成功地種植百香果。

友善環境百香果園開工 一起來種百香果

        108年2月20日，風和日麗。南開百香果計畫團隊一行人前往鄭家果園，為友善果園的栽植奉獻心力。祭拜過土地神，果園正式開工。我們要在一分多地的土地上，完成百香果苗的種植。

 

開工祭拜土地神 

                猶記得去年3月我們也參與種植。那時計劃才剛起步，對於要怎麼實踐計畫，還有許多的疑問，生澀的栽種過程，純是體驗性質的。

今年的苗長得很好

觀察根系無限生長潛力

              現在我們內心篤實，踏在這塊甫翻土過的土地，我們有許多的期待，也感受到責任的重大。這未來一年，這塊土地不噴灑農藥，讓大地擁有更多的生機。

              突然，兩隻大冠鷲飛過天際，並在近處徘迴許久。鄭鳳池先生得意的說，只有在此處看得見。想著人與自然曾有的緊張對峙，今日，我們秉著對天地的虔敬，種下一株株的果苗。期待原屬於這塊土地的一切，可以再度回歸。

做出植穴

施肥

種植 

立柱固定

完工

               天氣炙熱，我們接近午時才完成種植。幾乎要中暑了。鄭鳳池先生說現在農人為了避開暑熱都提早在清晨就下田，早上很早就收工。今天為了配合我們這群臨時農人才延後開工。在大太陽下工作即使是早上八九點也是頗嚇人的，不得不佩服這群在土地上奉獻心力的英雄。

冬季的百香果

年假結束，返校第一件事就是去百香果園尋寶。

開心尋果去

原計畫在冬季來臨前剪枝避冬，剪著剪著，卻意外發現在東方向陽面，仍有花苞不斷竄出。因此我們改變計畫，只摘除過於濃密的樹葉，讓陽光透得進來。枝蔓就順其自然生長。花謝了，成功結果，令人欣喜。雖沒有夏日時產量多，果實卻碩大無比。

東面勝出

持續開花

搶著陽光，攀爬向上

西面就沒這麼幸運了，顯然光照程度影響百香果的開花結果。

這面找不到任何果子

為了防治病害，此時百香果最大產區埔里合成里的百香果皆已砍除，春天才會新植。也就說全台85%的產量此時是零供應的。我們的百香果因而顯得珍貴無比。

107年百香果最大交易量集中在7-12月

百香果園旁的黃花風鈴木正開得燦爛。比往年都開得早。

從果棚往外望，百香果枝葉有外框的效果