百香果故鄉旅遊景點空拍與影像建立part.1~空拍操作技巧分享會

 文：洪崇彬      圖：洪崇彬、廖清平、楊順能

        本校111年度南投百香果資源永續之煉銀網平台USR計畫的社區共遊子計畫(銀)，以旅遊人才培育為目標，歷年來已調查百香果香許多特色資源及旅遊景點，為了強化這些休閒旅遊資源的可看性，本年度辦理百香果故鄉旅遊景點空拍與影像建立活動，首先 (一) 空拍操作技巧分享會：邀請空拍影像專家分享空拍影像建立的技巧及影像處理方式，隨後選擇歷年資源調查結果中具特色潛力之景點進行空拍影像建立。分享會中也會與在地農民配合，建立休閒旅遊資源空拍影像數位化資料，作為百香果鄉旅遊景點資料庫，協助百香果鄉的永續觀光發展；(二) 空拍影像建立與資源調查：係進一步選擇調查結果中具有特色潛力之景點，由計畫人員、專家、農民相互討論拍攝之呈現方式，並進行空拍影像的建立，藉以建立百香果鄉休閒旅遊資源數位化資料，作為旅遊景點資料庫，以利後續規劃百香果鄉深度旅遊，進一步導入於智慧旅遊平台，推動百香果鄉的永續觀光發展。

        本次活動為「百香果鄉旅遊景點空拍與影像建立」的第一個階段活動「空拍操作技巧分享會」，於111年7月6日於計畫場域-埔里合成里舉辦。活動參加對象包含社區里民、農民、青農、學校師生、計畫人員，並邀請空拍影像專家：天能科技楊順能總經理，介紹空拍機在觀光旅遊之應用與空拍技巧，從空拍機的發展、應用、操作技巧及相關法規之注意事項進行完整介紹。

計畫共同主持人洪崇彬老師說明活動與介紹專家

天能科技楊順能總經理介紹空拍機

在觀光旅遊之應用與空拍技巧

        接著準備進行休閒旅遊資源空拍實務操作。本次研習由計畫準備兩台DJI Mini2小型空拍機、專家準備一台較高階的DJI Mavic2空拍機，而果農也自行攜帶一台DJI Mavic2空拍機參與研習。由專家指導空拍機正確飛行程序，首先檢查空拍機電源、螺旋槳、飛行的氣候、空域及控制空拍機APP是否準備妥當。

本次研習之空拍機

專家指導空拍機操作技巧

        然後最讓學員期待的就是實際飛行，專家指導先開啟遙控器電源、再開啟空拍機電源；接著學習基本的操控方式後，小心起飛，參與的學員也逐一練習操控方式並飛行，過程中以拍照或錄影方式進行空拍，最後學習降落方式，完成空拍的初次飛行體驗。

學生、果農、青農自行操作空拍機

        當天學員的研習獲得學員熱烈的回饋，有果農提到「第一次操作空拍機很興奮，又收穫很多。希望之後有機會可以拍更多地方，不只是大坪頂地區，學校周邊、草屯鎮、中興新村等等」；且「實際操作教學讓我們對空拍機更容易上手，受益良多。希望之後有類似相關課程，謝謝」；「此次活動學習受益良多，非常感謝老師的指導！雖然以前就有接觸過攝影，但跟空拍機完全不同！需要熟悉地形與操作技巧，老師真的很認真的指導～超級好玩，謝謝🙏」，大部分參與學員都喜歡這樣的研習，也都表示對於空拍機有最基本認識，希望能在拍攝技巧及空拍機更深的認識。

空拍機對百香果場域拍攝環景照片 

百香果故鄉學員初次空拍片段影片合輯

        這次的活動透過師生、專家與社區夥伴對空拍機的分享與實際操作，加強社區夥伴在使用空拍機建立旅遊景點的基本空拍能力，了解空拍的流程方式與影像建立、後製處理，培育百香果旅遊服務人才。進一步計畫將進入第二階段：空拍影像建立與資源調查。如上述，會就參加的社區夥伴挑選有意願被介紹之果園、景點進行空拍影像建立，並提供給社區夥伴，也成為旅遊景點資料庫，對計畫後續規劃百香果故鄉深度旅遊、導入智慧旅遊平台，實質推動百香果故鄉的永續觀光發展，並朝向聯合國SDGs12永續發展指標努力。

大坪頂風土餐桌美學與特色佈置實作體驗活動工作坊

 文：洪崇彬、蔡名桂      圖：USR計畫辦公室

        本活動延續「大坪頂戶外餐桌活動策畫與風土餐桌料理分享」活動，以大坪頂的風土餐桌美學與特色佈置辦理實作體驗活動工作坊，使用在地食材百香果多元運用並結合在地特色景點，開發新型態休閒用餐模式，轉換成具競爭力特色餐桌，邀請大美生活提案所的美學設計顧問來分享如何將在地文化與景點融入餐桌佈置中，展現在地特色，增加消費者體驗在地特色的感受。活動特地選定在社區最具代表性的百年大榕樹下，協助社區夥伴，規劃在大榕樹廣大的樹冠下享用百香果料理的特色餐桌，透過本次活動讓本校師生與受輔導社區夥伴的共同參與，一起規劃出屬於大坪頂的特色餐桌，更創造農業觀光價值接軌未來食農教育、地產地銷的市場發展趨勢。

        早上活動由大美生活提案所的美學設計顧問就餐桌文化與典故為題教導師生、社區夥伴如何找出在地特色與文化，進而針對餐桌與策展之結合，分享化繁為簡之餐桌上美學的實例，讓與會者激盪出將極富色彩之在地食材結合餐桌、加上美學元素之呈現方式，用餐時也會是一種心靈饗宴。

分享餐桌文化與典故，如何找出在地特色與文化

(大美生活提案所美學設計顧問)

餐桌與策展結合，化繁為簡餐桌上的美學實例說明

(大美生活提案所美學設計顧問)

        下午活動開始，大家起身開始活動，師生與社區夥伴先進行分組，再由美學設計顧問帶領大家認識餐桌食材色彩學，實際了解風土餐桌美學。

下午活動開始，大家開始分組

風土餐桌美學分享與實務-認識餐桌食材色彩學

（分組實作體驗）

        接著開始在百年大榕樹下進行大坪頂百香果特色餐桌的分組規劃主題策展，大家把合成里的農作物-百香果、蘿蔔、木瓜、小黃瓜、各種蔬菜，甚至百香果藤和葉片都拿來布置，充分展現在地特色的食材與文化元素。透過大美生活提案所美學設計顧問的指導，各組展現創意，專心投入風土餐桌美學的氛圍中，完成得意的作品。

大美生活提案所美學設計顧問指導

分組布置中

布置完成，分享並展現特色餐桌美學作品

        藉由本次活動的經驗分享與交流，無論是本校師生或社區夥伴都吸取在地特色餐桌佈置新知，未來在社區舉辦活動或投入特色旅遊行程規畫時，都能透過佈置展現在地特色，創造獨一無二屬於大坪頂的餐桌美學，有助於強化社區特色並促進社區永續觀光發展。同時藉由活動舉辦也提升本校USR整體推動，讓本校師生與社區夥伴共好共遊共榮，進而增進本校在南投地區USR的影響力。