新春開工走訪USR場域~南開與聯盟學校教師、職員之場域認識與體驗 ~

 撰文：共同主持人洪崇彬     攝影：洪崇彬、USR計畫團隊

        「南投百香果資源永續之煉銀網平台」大學社會責任計畫，在110年新春開工日為了讓校內教職員及計畫聯盟學校教師了解本校USR計畫內涵、執行過程與場域實施成果，分別於2月17日(農曆初六)與2月18日(農曆初七)辦理兩梯次的場域實地認識與體驗踏查活動，並由本校許聰鑫校長率領林正敏副校長、林炎成副校長、多位行政主管與校內外教師、職員前往埔里合成里百香果專業區及魚池上福裕紅茶莊園的USR成果展示基地，瞭解百香果USR計畫之煉、銀、網各子計畫在埔里合成里場域實施成果，同時也藉由USR展示基地對本校各USR計畫產業鏈結成果，讓教職員進一步認識本校對於善盡大學社會責任的努力與成就。

「煉」~ 無農藥種植百香果

百香果USR「煉」子計畫建構百香果產業鏈，打造無農藥友善種植百香果共同品牌

場域認識與體驗的第一站來到鄭家百香果園。鄭鳳池夫妻帶領家中成員不斷的嚐試創新的種植方法，更率先接受南開科技大學USR團隊的輔導，採用無農藥百香果友善種植方式，也成功讓鄭家生產的百香果均為農藥零檢出，開啟了埔里合成里無農藥百香果種植的契機。透過投入無農藥百香果的友善種植，提供給消費者更健康之熱帶水果。而果農也將無農藥友善種植的經驗與模式移植到栗子南瓜的種植，也在初春季節迎來豐收。

鄭鳳池先生講解無農藥百香果的種植

無農藥友善種植之栗子南瓜豐收

「銀」~ 社區深度旅遊

百香果USR「銀」子計畫培育百香果六級化產業人才，發展深度旅遊促使地方創生永續發展

        場域認識與體驗的第二站從鄭家百香果園出發前往百香果加工廠及社區旅遊景點，串聯一級生產、二級加工與三級服務產業，讓教職員了解百香果六級產業化之概念。由合成社區發展協會李英豪總幹事、劉嘉婉小姐及綠野仙踪農場游山桂果農進行百香果加工廠與社區旅遊景點，包括百香果種植區風光、北安宮五年千歲及「樹包樹」奇特植物生長現象、百年太平紅磚古隧道、樹冠面積達888平方公尺大榕樹下土地公之遷村故事之深度介紹，無論是生產加工、歷史文化、社區特色都讓教職員對合成里這個百香果產區有更深入的認識。

「樹包樹」是大葉楠(Machilus kusanoi Hayata)與雀榕(Ficus wightiana Wallich)組合

游山桂先生與劉嘉婉小姐接力介紹協成宮土地公故事

百香果產區及合成里優美的風光

「網」~ 科技農業助生產與行銷

百香果USR「網」子計畫以智慧科技協助並監控百香果種植生產與行銷

        本活動在第一站場域認識與體驗的同時，就直接看到「網」子計畫的成果，因為該計畫運用物聯網及光電(LED)補光的技術，協助百香果的種植，監控百香果生長的溫度、所需的水分及光照的時間，改善百香果的生長條件，除了提高百香果的產量也成功讓原本非產季的2月~5月仍有百香果可以採收。此外運用這些技術，在百香果的產量提升後，也訓綀農民及學生進行網路行銷，讓百香果有更多元的行銷管道，提高社區百香果銷量。活動過程也讓教職員體驗何謂睡吊床的百香果及其採摘方式，充分享受休閒果園的採收樂趣。

物聯網及光電(LED)補光技術協助百香果種植

智慧百香果園前參與教職員合照

「南開科技大學USR展示基地」~ 落實大學社會責任於展示基地推廣

        活動最後一站來到魚池鄉的上福裕紅茶莊園，本校將歷年來執行USR各計畫的成果，包括計畫執行重點、成效及產業鏈結之成果，以上福裕紅茶莊園為基地進行展示，透過展示讓本校教職員、聯盟學校教師或對於本校USR計畫有興趣之各級學校師生、民眾都可前來參觀。透過南開USR展示基地，設置各USR計畫與產業鏈結成果，有助南開USR之推廣。現場並由莊園主人陳泰儒先生搭配本校無農藥百香果製作成紅茶、點心，並設計紅茶體驗之DIY活動、週邊生態環境及認識紅茶之導覽活動，內容相當豐富。

南開USR成果展示基地

紅茶體驗DIY製作個性化茶包裝

茶園導覽體驗活動

        新春開工走訪USR場域的活動，在計畫團隊的支援、各場域專家、農民與本校教職員、行政主管、聯盟學校教師熱情的參與下，讓大家更認識USR計畫執行的過程與近幾年的成果，相信對於未來計畫的推行將獲得更有力的支持，讓本校USR計畫執行能更加深化並更貼近地方與產業的需求、同時將成功經驗推廣出去，善盡大學社會責任。