109年度大學社會責任計畫「SIG系列活動」

 「極端氣候下農業面臨的挑戰經驗交流工作坊」8月27日開講

撰稿:施鴻琳  攝影:陳宜黛

 

    「SIG系列活動」8月27日在南開科技大學第二會議室舉行，本次交流主題為「極端氣候下農業面臨的挑戰」，分別邀請大葉大學李世傑院長、修平科技大學李文明教授、虎尾科技大學葉宸軒副管理師、暨南國際大學蔡勇斌院長及南開科技大學陳榮煇副教授等五所大學計畫執行人及埔里基督教農場施金水先生分享經驗。

   

    開幕式由南開科技大學副校長林正敏主持，林正敏副校長致詞表示，本校雖然沒有農業科系，但在教育部社會責任實踐USR計畫支持下，帶著師生走出校園走入社區，兩年多來稍有成果，希望透過本次工作坊的交流讓計畫推動更臻周全完善。

 

    陳榮煇副教授主講「南投百香果資源永續之煉銀平台」，說明如何能用更精準的農業施作，來解決因應百香果因氣候影響而產生的問題；大葉大學李世傑院長主講「食尚管理、農法自然」，說明大葉大學除培育食品產業實務人才，更透食安推廣講座，強化企業自然農法與食品安全的觀念；修平科技大學李文明教授分享學校如何協助農產品行銷及農業行銷所面臨的問題與可能的解決方案。

 

    茶敘後，由虎尾科技大學葉宸軒副管理師說明虎科在全縣20鄉鎮市建置了共51處實習農場，並連結了大糧倉計畫，包含了農林漁牧，第一線的生產外，還有進階的管理及行銷培訓課程，讓有意願從農的下一代，成為全方位的農業人；暨南國際大學蔡勇斌院長於南投縣埔里鎮進行茭白筍LED燈照實驗，盼減少光害，也可節能減碳，更能節省農民的荷包；埔里基督教農場施金水先生則說明酵素在農業種植上解決了自然農法種植過程中的過度低產問題，又能保護環境，是值得推廣的農法。

 

    與會貴賓包括學界代表及社會人士等，藉由此次工作坊的跨領域學習，來增進永續農業的實踐知識與能力。