文:洪崇彬;圖:洪崇彬、邱郡柔、尤慧君
本校大學社會責任計畫「南投百香果資源永續之煉銀網平台」計畫以輔導埔里鎮合成里百香果產業為對象,藉由計畫之執行,從一級的百香果生產、到二級的加工、推展到三級的服務,加乘出百香果六級化產業的發展。為了宣導本計畫執行大學社會責任深耕計畫的成果,同時延續臺馬地方創生及休閒農業發展論壇討論的共識,在馬來西亞USR Agro Farm彭道章執行長一行拜訪臺灣之際,本計畫共同主持人洪崇彬副教授串聯團隊成員、合作之果農、業者、並與百香果種苗最大供應商台一生態休閒農場達成共識,在111年10月21日共同辦理「百香學苑」揭牌暨臺馬雙邊合作交流座談會。南開與台一就一級的生產、二級的加工、推展到三級的服務,共同推動「百香學苑」,同時進行臺馬雙邊合作交流座談。
南開科技大學「百香學苑」揭牌(左起南開科技大學百香果USR計畫洪崇彬執行長、台一生態休閒農場張國禎董事長、南開科技大學林正敏校長、南投縣政府農業處陳瑞慶處長、馬來西亞USR Agro Farm彭道章執行長)
南開科技大學林正敏校長(左)與台一生態休閒農場張國禎董事長(右)進行合作意向書之簽訂
臺馬雙邊合作交流座談會(講者為台一生態休閒農場 張國禎董事長)
與會者在台一生態休閒農場合照
百香果園農場體驗,由合成里游山桂、蔡舒莉、李英豪合作農民協助
曬咖啡豆體驗,由百勝村咖啡莊園蘇晉寬總監協助
藉此活動搭配在地專家、農民專業解說,讓與會者進一步了解本校大學社會責任計畫執行的成效,除了獲取回饋意見外,亦促進臺馬雙方實質交流。本次活動圓滿結束,與會者熱烈討論交流,除了期待「百香學苑」能藉由政府、學校、業者與在地產業合作開設課程,同時也和馬來西亞達成進一步的合作共識,在農業、加工、休閒共同推展臺馬地方創生,達成傳承、創新、永續,協助地方產業實質發展。