南開科大與馬來西亞沙巴留台同學會合作舉辦臺馬地方創生與休閒農業發展論壇

文：洪崇彬

南開科技大學執行南投百香果資源永續之煉銀網平台USR計畫迄今，已累積豐富成果，而馬來西亞對於地方創生及休閒農業發展亦有相當的成果，對計畫執行與擴展值得交流與借鏡。因此為了有效推廣計畫成果並吸收更多經驗並促進國際交流，南開科技大學於111年9月16日至9月17日，連續兩天透過實體及線上同步與馬來西亞沙巴留台同學會合作辦理「臺馬地方創生及休閒農業發展論壇」，藉此與馬來西亞就地方創生及休閒農業發展相關議題進行交流與討論。論壇主辦單位為南開科技大學社會責任實踐計畫辦公室，承辦單位為南開科技大學休閒事業管理系，並由馬來西亞沙巴留台同學會(Taiwan Alumni Association Sabah)、南開科技大學國際暨兩岸事務處、及南開科技大學福祉科技與服務管理研究暨發展中心協辦。

本論壇係南開科技大學林正敏校長及馬來西亞沙巴留台同學會彭道章總會長共同促成，並由百香果USR計畫共同主持人洪崇彬副教授、南開科技大學休閒事業管理系林柏宏副教授、及彭道章總會長擔任論壇主持人，針對3個議題：南投百香果資源永續之煉銀網平台之六級化產業實踐；臺灣咖啡產業生產、行銷與管理；以及馬來西亞沙巴歷史文化及丹南農業發展進行專題講座。主題含括百香果USR計畫之產業六級化實踐；臺灣咖啡專業人才培育、生產與行銷；以及馬來西亞沙巴丹南農業的發展及沙巴的歷史文化。

馬來西亞將活動訊息登報宣傳(馬來西亞沙巴留台同學會彭道章總會長 提供)

論壇由百香果USR計畫主持群，林正敏校長、洪崇彬副教授、紀璟叡助理教授及林志鴻助理教授分享百香果的無農藥友善種植、社區深度旅遊、智慧農業等計畫成果，接著邀請到參與百香果USR計畫的果農與加工業者-熱情果大本舖蔡舒莉經理、化妝品生技公司-本草自然林家詳特助，分享參與百香果USR計畫的產品開發經驗；而在臺灣咖啡產業的發展上，邀請到百富通集團(莫凡彼咖啡)-方立寰總經理、糯米橋休閒農業區-梅峻譯理事長(百大青農)，分享臺灣連鎖咖啡店的經營，以及國姓咖啡的生產及小旅行之結合，並現場示範手沖咖啡，充分讓與會者體驗國姓咖啡的特色。

9月16日百香果及咖啡相關議題交流情形

馬來西亞方面則邀請沙巴丹南農業分局Hanif bin Koroh @ Karim局長，詳細介紹馬來西亞沙巴丹南農業的淵源、豐富的農產品與發展現況。另邀請沙巴文史旅遊地景探險達人譚耀光先生，詳細介紹沙巴(北婆羅洲)的歷史文化之旅、森林生態探險之旅，讓與會者更了解馬來西亞沙巴丹南豐富多元的旅遊資源及旅遊型態。

9月17日馬來西亞農業及旅遊相關議題交流情形

透過多位專家學者的分享與討論，除了展現計畫成果，讓臺馬兩國了解百香果USR計畫的成果，以及休閒農業發展對地方發展之重要性與影響力。本次論壇也促成臺馬雙方達成合作共識，與當地企業簽訂合作協議書，未來期待能將計畫的經驗擴展到馬來西亞，進而促進兩國農業的交流，有效將南開科技大學實務技術與培育模式推廣至國際，加強與馬來西亞的國際合作，共同為臺馬地方創生與休閒農業發展盡一份力量。

本校與馬來西亞企業雙方達成合作共識