南開科技大學在2019年6月15日舉行畢業典禮，以「南投展翅。開拓未來」為主題，期許畢業生要善用智慧科技為在地創生。南開科技大學去年以滿貫成績榮獲教育部四件兩年期大學社會責任計畫，涵蓋農業、觀光、美學、長照等主題，經由創新教學培育具備大學責任的科技人才並透過資源盤點鏈結在地資源以發展永續產業為目標。
由南開科技大學校長孫台平領軍的南投百香果資源永續之煉銀網平台團隊，選在畢業典禮舉辧期中成果展，此次主題以科技農業為主題，鏈結社團法人台灣魚菜共生產業促進會資源，展現多套魚菜共生系統。促進會理事長沈西岩先生表示：「特別感謝南開科技大學從社團法人台灣魚菜共生產業促進會籌備開始一直以共學方式支持促進會，回憶起去年成立大會選在南開科技大學舉辦，今年更結合南開百香果團隊嘗試以魚菜共生或水耕方式推出水耕百香果，未來只要經由農夫經驗以及科學數據，添加適當的養份，就能以水耕方式種出高品質的百香果」。
孫台平校長表示：「很感謝合成里社區對計畫支持，雖然本校沒有農業相關系所，但南開百香果師生團隊會更加努力以教學創新培育新農業人才，透過光電物聯網來建構智慧農業平台，這次魚菜共生或水耕百香果就是最好的應用實例」。
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