沙巴地區臺灣休閒農業暨青年創業研習營分享百香果USR成果

今年有2位南開科技大學電機與資訊技術系同學考上國立台灣科技大學研究所，成為敏哥的學弟，他們是從馬來西亞來台求學南開人，在南開求學四年，在大三時加入百香果USR計畫。今年指導七位馬來西亞的南開人，用南開百香啤酒以及南瓜牛奶冰淇淋創業。
這兩年跟沙巴地區特別有緣，還記去年在彭會長的邀約下，分享南開百香果的成果。

大坪頂記事：嚴峻水情

文:施朝祥老師 攝影:施朝祥老師

已經很久沒有下雨了，太陽又大又熱，讓原本就缺水的情況更為嚴峻！

▲水情嚴竣，地上只是稀稀蔬蔬地長著少許耐的雜草，百香果葉也沒有很茂盛

蔡家百香果園表示：因為太久沒有下雨，地下水位降低，抽水機出來的水量減少，抽水要用更多的時間，而且更耗電能。

地面上，有種百香果的地方，依靠著百香果澆灌的水，長者些綠色的雜草，而其它地方，則是一堆枯乾的雜草，連雜草都被乾死了！

吳家百香果園表示：因為太久沒有下雨，天氣過於炎熱，往年這時節地上都長滿著牛筋草，可是今年只是稀稀蔬蔬地長著少許耐的雜草。

沒有天上雨水的幫助，水源為極為缺稀，原本的噴鳥設施無法使用，只能人工在百香果噴頭地給水。偌大的園子，拉著水管每一顆地噴頭，真是太辛苦了，如此費盡全功，百香果的生長仍是不容樂觀。

早上時分，百香果葉子仍能挺拔大張，隨著日頭上爬，葉子頹勢漸減，連百香果也是從圓滾滾變成皺巴巴的樣子。

嚴峻水情的不僅僅是大坪頂，在斗六的羅家百香果園，地下水井也抽出了污黃色的水。東勢區的張家梨子園也和鄰居在搶小河中最後的水。

缺水，大家都在發燒中！

 

 

文/施朝祥　于吉祥農場20210519

文章來源:吉祥農園網誌

大坪頂記事：台灣畫眉獻嗓好兆頭

文:施朝祥老師   影片:施朝祥老師

5月5日

南開科技大學南投百香果資源永續之煉銀網平台輔導的網室無毒栽培的百香果，網室是為預防瓜實蠅危害花苞與東方果實蠅、鳥類危害果實，但聰明的鳥類還是進到了百香果園來！

也許是無毒栽培的百香果園美好的環境，吸引白頭翁、綠繡眼與台灣畫眉等鳥類來到無毒百香果園戲耍覓食。

聽到了白頭翁悠揚頓挫的引吭喧鬧聲，在無毒栽培百香果園飛竄，把百香果花萼啄了，但還保留著花冠、雄蕊和雌蕊，雖然白頭翁的主要食物是植物的果實、種子和昆蟲。但像百香果這種皮厚的水果其實白頭翁不是那麼有辦法吃到！

綠繡眼細細的鳴唱聲非常好聽，加上牠一身青綠色的羽毛，所以鄉土名字稱做「青笛仔」。至於中文名稱裡的「繡眼」，則是指牠眼睛周圍有一圈白色的「眼圈」故得名。綠繡眼除了會吃草籽、昆蟲之外，綠繡眼也很喜歡吸食花蜜，綠繡眼並不是用嘴巴吸吮花蜜，而是以刷子狀的舌頭舔舐花蜜來吃唷，綠繡眼在吸食花蜜的過程裡，無形中也可以幫助花授粉。

羅班長向農民說：綠繡眼是益鳥！

台灣畫眉喜愛鳴唱，公鳥利用宏亮的歌聲來宣示領地。面臨棲地日漸減少及外來亞種雜交的困境，數量銳減，被列為台灣第二級珍貴稀有的保育類鳥類，南投縣埔里鎮位於低海拔約的山坡地，正是牠們聚集的棲地之一。無毒百香果園和旁邊的山林也為台灣畫眉保留了棲身之所。無毒的耕作方式確保台灣畫眉的食物來源與安全性，百香果園周圍樹林，保留部分具隱蔽性的草叢，讓台灣畫眉可以在其間活動和築巢。

無毒栽培百香果園讓旁邊的山林不受污染，讓生物的食物來源與食物鏈更豐富，表示對鳥類而言，這是牠們喜歡的環境。

在果園工作，還可以不時聽到天籟！

 

文/施朝祥　于吉祥農場20210505

文章來源:吉祥農園網誌